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  • 今回作ったのはブルーベリーのクランブルケーキ。バターケーキにブルーベリーをたっぷりのせてさらにクランブルを加えて焼いてみました。クランブルを加えるだけで、風味に深みが増しますね。そして、今回初めて使った型は、何回か繰り返し使える紙の型。熱伝導もよく、美味しく仕上がりました。次は、カットしないでこのままプレゼントにしてもいいな。Suipaさんの型はこちら→→ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作... 続きを読む
  • 洋梨が食べたくて、まずは洋梨のシロップ漬けを作って、タルトにしましたよ~~。これがいつもの定番。サクサクなタルト生地に甘過ぎないジューシーな洋梨が最高の組合わせ。美味しすぎて、仕事の疲れが吹っ飛びますね。で、シロップ漬けとシロップが余ったので、カップスイーツにしてみました~~。これがまた美味しかった~~。いつもはシロップは捨ててましたが、こんな風に使えば、すべて使い切れて、おとく。それに、とっても... 続きを読む
  • 栗の季節ですね~~。自家製の渋皮煮をゴロゴロ入れて、マロンのパウンドケーキを作りました~~。これは毎年作る定番。今年は渋皮煮を少し小さめにカットしたのであまり目立ちませんね。(^_^;)生クリーム入りなので、ふんわりと柔らかいケーキです~~。Suipaさんのマロンケーキのパッケージでおもたせに。箱はいろいろなサイズがあるのでとっても便利です。まずは、可愛い袋に入れて。細めの箱には6~7個ぐらい入ります。大きめ... 続きを読む
  • 抹茶のムースが食べたくて、いつものカップスイーツを作りました~~。上にあれこれのせてしまったので、ムース部分が全然見えなくなってしまった(^^;)ムース部分はこんな感じふわっと軽くて、ほろ苦いのが大人味~~。(ピントがキウイに合ってしまい、スミマセン)甘過ぎないので、粒あんと生クリームがいい仕事してくれます。Suipaさんのカップはこちら⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子個人、スイー... 続きを読む
  • 夏になると、絶対に食べたくなるのがマンゴー~♪ということで、今年の夏もマンゴーデザート何度も作りました。直径15cmのマンゴーレアチーズケーキは、ちょっとオシャレな食卓を演出したい時や、おもたせに。真ん中に入ったマンゴーゼリーが見た目もさわやかです。こちらは毎年の夏の定番、カップスイーツ。カップスイーツは簡単なわりには見た目も可愛くて、しかも食べやすくていいですよね。こちらは定番中の定番、マンゴーとコ... 続きを読む
  • (今回は少し前の画像です)ホットケーキミックス(HM)って、普段あまり使わないんですが、以前おから入りHMを頂いて、ず~っと眠っていたのでシンプルなホットケーキを焼いてみました。そしたら、おから入りのわりには(なんて言うと失礼ですが)、結構美味しくてこれは意外とHMで美味しいおやつができるかも・・・と先日はシンプルなHMを買ってきて、マフィンを焼いてみました。するとこれが絶品。クリチとチェリーを入れ、冷凍... 続きを読む
  • このところ、シュークリームと言えば、必ずクッキーシューを作ってしまう。時間がたってもザクザク感が楽しめて、なめらかなディプロマットクリームとの相性も抜群。冷凍庫で冷やしておくと、シューアイスにもなっちゃう~~。(*^。^*)夏のうれしいスイーツです。今回は、Suipaさんのオシャレな容器に入れてみました。薄型トレイとマットフィルム。おもたせにもぴったりですね~~。Suipaさんのトレイはこちら⇒マットフィルムはこ... 続きを読む
  • 美味しそうな桃が手に入ったので、早速コンポート作り。1つはフレッシュなまま食べてしまいましたよ~~。とっても甘くてジューシーでした。(*^_^*)コンポートにすると、さらに甘さがまろやかになって、超、美味しいです。そのまま食べても美味しいですが、夏のスイーツということで、カップスイーツに~~。最高のおもてなしスイーツになりました~~。Suipaさんのこちらのカップは蓋もシンプルで、ぴたっとはまるので、おもたせ... 続きを読む
  • アメリカンポーク、7月のメニューはプルドポークサンドイッチでした~~(*^_^*)お肉の美味しさがぎゅっとつまったサンドイッチは絶品。今回のパンも自家製です。っていうか、パンはほとんど買ったことがない(^^;)今回はサンドイッチに美味しい紫芋の山形パンと豆乳カンパーニュを焼いてはさんでみました。こちらはカンパーニュのサンドそして、こちらは紫芋パンのサンドプルドポークは、蒸焼きにした肩ロース塊肉を繊維にそって引き... 続きを読む
  • いちじくが出回ってくると、必ず作りたくなるいちじくのタルト。今年も作りました。生のいちじくも美味しいですが、シロップ煮にしてタルトにすると格別な美味しさ。見た目も可愛い~~。(*^_^*)もっと安くなってきたら、生バージョンや、ムースにもしてみたいなあ。まだまだ、お高いんですよね~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子個人、スイーツブログ)のランキングに参加しています.。下の3つのバ... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

インスタは @bnsweets(2017年5月から)
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月と星と妖精ダスト

最新記事

ブルーベリーのケーキ Suipaさんの型で 2022/11/27
洋梨スイーツ Suipaさんのカップで 2022/11/12
マロンパウンド Suipaさんの包装で~ 2022/10/08
抹茶のカップスイーツ Suipaさんのカップで 2022/09/17
毎年の定番マンゴースイーツ~ 2022/09/04
HMってバカにできないですね~ 2022/09/02
くせになるクッキーシュー 2022/08/22
桃のスイーツ Suipaさんのカップで 2022/08/11
アメリカンポーク7月のメニュー (レシピサイトあり) 2022/08/07
毎年作るいちじくのタルト 2022/08/02

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