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  • 生種の消費に困る時によく作るピザ。失敗知らずなのが気に入っています。具材はいろいろ試してみましたが、なんと言ってもマルゲリータが一番美味しい。何度食べても飽きない味です~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願いします。  いつも立ち寄... 続きを読む
  • フロランタン。いつ食べても飽きないお菓子です。こちらは少し前に作ったものですが、(と言っても、ヒマワリがあるから真夏です(^^;))香ばしく、いい感じに焼き上がりました。おもたせにもぴったり。四角く作るので、あまりも出ないで大助かり。端っこも美味しいんですけどね。またそろそろ作りたくなったな~~。(^_^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2... 続きを読む
  • 最近はシフォンケーキを作ることがずいぶん減りました。一時はガンガン作ってましたからね。何百台作ったかな・・・?おかけで、一通りはできるようになりましたが、まだまだ混ぜやメレンゲのテクニックは『良し』とは言えませんね。(^^;)それでも、時々作りたくなって、今回はキャラメルマキアート。少し前に作ったものですが、久々に美味しくできたので、思わずお裾分けに。喜んでもらえて良かった~~。(^o^) FC2(趣味・実用→... 続きを読む
  • 夏はやっぱり生のフルーツが美味しいですね。食欲がなくても、フルーツだと、す~っと喉を通っていくから不思議。ということで、今年の夏は生のフルーツを使ってタルトレットにしてみました。 いちじくとブルーベリー。少しゆるめのチーズムースとの相性も抜群です。ただ・・・、いちじくは皮をむくのが難しいですね。コツがあれば、習いたいな~~。ブルーベリーはのせるだけ。(^_^)どちらも美味しく頂きました~~。(^o^) FC2(... 続きを読む
  • ひまわりの画像は夏が終わる前に早めにアップしなくちゃ、ということで、こちらも少し前の画像ですが、ま~るいフィナンシェ。一口サイズなので、とっても食べやすい。マリモさんレシピです。ふっくらとして香ばしく、卵白臭くない(これ大事ですよね!)。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、... 続きを読む
  • よく作る、もう1つのレモンケーキ。生地の作り方も食感も全然違う。でも、レモン味は同じ。夏の暑い日にぴったり。どちらのレシピも美味しくて、なかなか1つを選びずらい。ま、美味しいものはいろいろあってですね~~(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろし... 続きを読む
  • レモンケーキを作りました。今回のレモンケーキは、アイシング少なめで、甘さも控えめなレシピ。Suipaさんの袋があったので入れてみました。レモン色が綺麗で、見た目も涼しげでぴったり。少し大ぶりなので、もう少し大きな焼き菓子にもいいですよ。Suipaさんの袋はこちら⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反... 続きを読む
  • ブルーベリーとクリームチーズのマフィン。最近はスマホ画像ばかりで、アップにすると微妙にボケてますね。(>__... 続きを読む
  • 猛暑日が続いていますね。さすがに今年の夏はクーラーが欠かせず、ますます暑さに弱くなっているこの頃です。エネルギーは無限でないし・・・、少しでも省エネを実行したいところなんですけどね。(^^;)ということで、教えてもらったゼリーケーキを作ってみました。ビジュアル的にも涼しげで、夏のケーキとしてぴったり。テンションもアップです。お持たせにも喜ばれ、良かった良かった。(^o^)また違うフルーツを使って、アレンジバ... 続きを読む
  • またまたフランスパン。今回は自家製酵母で。業務用スチームオーブンで焼いてもらったフランスパンは、クープもぱっくり。コッペパンもエピも美味しくできました。家のオーブンで焼いたのはこちら。ちょっとトホホ・・・のクープです。(>_... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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キャラメルマキアートのシフォン 2018/09/05
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レモンケーキ Suipaさんの袋で 2018/08/15
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フランスパンとワッフルと 2018/08/02

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