手作りお菓子でハッピー　味楽小庵から

クッキーシュー、Suipaさんの容器で 2023/11/29 ﾓﾆﾀｰ、掲載本続きを読む

クッキーシューを作った時の画像です。すっかり挙げるのを忘れていました。(>_... 続きを読む
バスチープレーン 2023/11/20 ﾁｰｽﾞｹｰｷ続きを読む

バスクチーズケーキ。いつ食べても飽きないですね。ビジュアル的にも大好き～～。抹茶味に結構はまってましたが、プレーンはやっぱり飽きない美味しさ。何個でも食べられる気がする。レシピは本場バスクのお店さんのもの。ちなみにこのテーブルセンターもバスクのもの。お気に入りです。(*^_^*)バスクには、またゆっくり行きたいなあ～～。 FC2（趣味・実用→手作りお菓子）とブログ村（手作りお菓子個人、スイーツブログ）のラン... 続きを読む
なめらかさつまいものプリン～～ 2023/11/01 ｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ、冷菓続きを読む

秋はやっぱり芋、栗、かぼちゃですね～～。かねてから作りたかったサツマイモのプリンを作ってみました。レシピはかぼちゃプリンのアレンジで。見た目はかぼちゃやプレーンと見分けにくいですが、味はサツマイモ。ねらい通り、美味しいのが出来上がりました。なめらかで、全然ボソボソしていなかったので、次回はもっと限界までサツマイモ入れようかな～～。(^_^) FC2（趣味・実用→手作りお菓子）とブログ村（手作りお菓子個人、... 続きを読む
モンブランのタルトレット 2023/10/28 ﾀﾙﾄ生地のお菓子続きを読む

栗の季節になると、やっぱり食べたくなるのがモンブラン。今回は定番のモンブランタルトレットにしました。和栗のペーストを加えて、淡い色に仕上げるのが好き。作りおきしてあった自家製渋皮煮もこれで使いきってしまったので、また作らなくちゃ。栗しごとは結構労力がいるから、やるぞ～と気合い入れないとできません。今年は作れるかな。(^_^;) FC2（趣味・実用→手作りお菓子）とブログ村（手作りお菓子個人、スイーツブログ）... 続きを読む
HM生地でブルーベリーとクリチのスイーツ 2023/10/21 ﾓﾆﾀｰ、掲載本続きを読む

今月のSuipaさんモニター商品は紙の焼き型。チーズケーキ用となっていましたが、ふんわりホットケーキミックス生地でバターケーキを作りました。ブルーベリーとクリチを入れると極上の味になりますね。ふんわりしっとりで美味しかったので、職場の人にもおすそ分け～～。紙の型は軽くて使い捨てができるのでとっても便利。カットして個装することもできるし、そのまま持っていき、その場でカットしてふるまうこともできますね～～... 続きを読む
永谷園の簡単パスタ用「パキット」 2023/10/09 ﾓﾆﾀｰ、掲載本続きを読む

こちら、永谷園のパスタが簡単にできる「パキット」キャンペーン商品として頂きました。商品詳細はこちら⇒袋に水とパスタをパキッと半分に折って入れるだけ。レンジで7分+8分（蒸らす）で、出来上がっちゃいます。あとは袋の中で混ぜ混ぜ。好きな野菜などを追加して混ぜ混ぜすれば、自分好みの豪華なパスタが出来上がり。忙しい日や、面倒な料理をしたくない日には助かりますね。ソースは、たらこ、ペペロンチーノ、ボロネーゼ、カ... 続きを読む
大好きなカボチャプリン 2023/10/07 ｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ、冷菓続きを読む

大好きなカボチャプリン～♪最近はパウンド型で作るのが好き。カボチャをたっぷり入れても、ボソボソせずに、しっとりなめらか～～。プレーンなプリンより、ヘルシーな気がしちゃうんですよね。美味しそうなカボチャが安く手に入った時にはついつい買っちゃいます。次は、さつまいもでも作ってみたいな(*^_^*)美味しいものが食べられることに感謝して合掌(*^_^*) FC2（趣味・実用→手作りお菓子）とブログ村（手作りお菓子個人、ス... 続きを読む
シャインマスカットゼリーとチーズムースのケーキ 2023/09/30 ｸﾞﾗｽﾃﾞｻﾞｰﾄ、冷菓続きを読む

こちらは少し前に作ったムースケーキ。去年作って、カットがしづらかったので、少々レシピを変えてみました。そうしたら、カットもしやすく、型崩れもしないですんだので良かった～(^_^)ホッムースはチーズムース。ほんのりとした酸味が、濃い甘味のシャインマスカットと最高の組合わせですね。美味しいものが作れるのはシアワセなんですが、ついつい、食べ過ぎてしまう・・・食べても太らない人、羨ましい～～　(^^;) FC2（趣味... 続きを読む
栗がゴロゴロ、米粉のモンブランロール 2023/09/23 ﾃﾞｺｹｰｷ、ﾛｰﾙｹｰｷ、生菓子続きを読む

久々のロールケーキ。今回は米粉で、ふんわりモンブランロール。生クリームにモンブランクリームを混ぜてホイップし、栗をゴロゴロ入れて巻きましたよ～～。これだけでも美味しいのに、さらにモンブランクリームを絞って、渋皮煮をのせたので、マロンづくしの贅沢なロールケーキになりました～～。たまにはこういうボリューミーなスイーツもいいですね。レシピは富澤商店さんのレシピを少しアレンジさせてもらいました～～。(*^_^*... 続きを読む
最高に美味しいいちじくタルト 2023/09/16 ﾀﾙﾄ生地のお菓子続きを読む

いちじくの季節には必ず作るいちじくタルトこれは数年前にパティスリーみち先生から教えてもらったレシピ。もう何十回って作ってます。本当に美味しくてまさにお店の味。なくなると、すぐまた作りたくなるんです。大きいいちじくが安く並んでいたら、絶対に買っちゃいますね。サクサク生地にジューシーないちじく、たまりません～～。ダマンド生地の下にはキャラメルも隠れてます。わあ、また作りたくなってきた～～ FC2（趣味・... 続きを読む