• こちら、少し前の画像ですが、桜のムースデザート。備忘録としてアップしておきます。桜の季節になると、毎年食べたくなるんです。色合いも上品で、味もあっさり。今度は桜以外のバージョンでも作ってみたいな~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願... 続きを読む
  • 久々にレアチーズケーキを作りました。これはよく作っていた定番のチーズケーキに苺を置いただけのシンプルなもの。大好きなんですが、最近なんだがボリューミーに感じてきた~~。(^^;)苺と一緒に食べるとさっぱりですね。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろし... 続きを読む
  • 先日の料理画像の続きです。タイ料理のガイヤーン。つけ込んだタレが美味しいんです。そして、教えてもらったタイ料理の食卓。パッタイ、ビーガイヤーン、ミエーンプラトート。要するに、タイ風の焼きそば、焼き鶏、白身魚のサラダ。タイ料理は辛いばかりではないんですね。甘酸っぱくて、食欲をそそります。そして、最近教えてもらったのが、今が旬のタケノコ料理。タケノコご飯にタケノコと牛肉の甘辛煮、卯の花、きんぴらなど。... 続きを読む
  • 前回の「和の食卓あれこれ」以来、お料理画像が何ヶ月も停滞していたので、まずは「ハーブたっぷりおうちごはん」としてまとめてみました。こちらは水耕栽培で育てたクレソン(小さめですが(^^;))を使ったワンプレート。お弁当にはほんのりゴマの香りのするルッコラも入れて。そして、こちらはルッコラたっぷりの明太子入りパスタ。野菜たっぷりが嬉しい~~。こちらは、ふんわりジューシーハンバーグ。収穫したルッコラ、クレソ... 続きを読む
  • 桜のマカロンを作ってみました。今回はスイスメレンゲのマカロン。手軽にできるのが嬉しいです。食感はイタリアンメレンゲに似ているかな。フレンチメレンゲとイタリアンメレンゲでもまた作り比べてみよう。桜は満開を過ぎてしまいましたが、Suipaさんの華やかな袋に入れて春爛漫~~。Suipaさんの袋はこちら⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーに... 続きを読む
  • こちらも少し前の画像ですが、苺のチーズタルト。苺がたくさん手に入った時に、時々食べたくなるタルト。サクサク生地にチーズと苺が絶妙なバランス。見た目も豪華で、プレゼントにもいいですよ。(^_^)苺が少し安くなってきたので、また作りたいな~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とて... 続きを読む
  • こちら、新年早々にインスタにはアップしていたのですが、ブログに投稿するのをすっかり忘れてました。(^^;)大好きなルタオのドウーブルフロマージュ。手作りです。結構手間ヒマかかりましたが、美味しくできた~~と自画自賛。今度は、抹茶とかチョコとか別のシリーズも作ってみたいな~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂け... 続きを読む
  • こちらは先日教えてもらった抹茶のケーキ。ビスキュイ生地に抹茶のババロアがたっぷり。シンプルですが見た目も可愛くて、味も極上~~ (^o^)抹茶のケーキは抹茶そのものが美味しくないと台無しですが、こちらは抹茶も美味しくて、あっさりしているので、いくらでも食べられちゃいます。(^^;) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂... 続きを読む
  • 時間をおいてしまいましたが、エンガディナーの画像再び。私がよく作るマンケ型のタイプです。そして、こちらは最近時々作るタルト型のタイプ。夜の撮影なので、色がいまひとつですが。(^^;)結構インパクトあります。味はもちろん、どちらも美味~~。(^o^)実は恥ずかしながら、エンガディナーの記事がコッタさんのコラム欄に掲載されました。⇒ もしお時間あればのぞいて見てくださいね。このコラムのために、エンガディナーばかり... 続きを読む
  • こちら、エンガディナーの変形。 細長いのを作りたかったんですが、 角タルト型がなかったので、 とりあえず、家にあるものでと思いつき、 とよ型を使ってみました。 が、型入れ大変~~ (>_... 続きを読む

みらくしょうあん

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桜のムースデザート 2018/04/22
久々のレアチーズケーキ 2018/04/16
タイ料理と和の食卓 2018/04/08
ハーブたっぷりおうちごはん 2018/04/06
桜のマカロンとSuipaさんの袋 2018/04/03
苺のチーズタルト 2018/03/25
ドウーブルフロマージュ 2018/03/23
抹茶のケーキ 2018/03/17
エンガディナーとコッタさんコラム 2018/03/14
変形エンガディナーとSuipaさんBox 2018/03/06

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