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  • バスク旅行の日程にそって、画像順次アップして行きますね。初めに、フランス側バスクのバイヨンヌにモノプリがあったので、思わず買ってしまったお土産たちです。今回教えてもらったのは、Madame Foikのホイップチーズ。カッテージチーズのようなふんわりとした、口どけのよいチーズ。減塩タイプですが、塩味しっかりきいています。フランスパンにつけて食べるととっても美味しかったです。一番上の3個入りは、カプリスデデュー。... 続きを読む
  • 8日間のバスク旅行から帰ってきました。出発前は忙しくてブログの更新がまったくできなかったので、久々の投稿です。とっても充実した旅行だったので、記憶を頼りに旅の行程を振り返りながら、少しづつアップしますね~ (*^_^*)とりあえず今回は、フランスシャルルドゴール空港に着いたところまで。こちらはシャルルドゴール空港内にあるポール。マカロンは大きくてびっくり!カヌレは空洞がなく目が詰まりすぎ。日本の方が美味し... 続きを読む
  • 久々の投稿です。(^^;)今回はSuipaさんのカップで抹茶ババロア~。粒あんといちじく、生クリームを少しづつのせて、夏らしいババロアの出来上がり~~。(*^_^*)Suipaさんのカップはこちら⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願いします。  いつも立ち寄... 続きを読む
  • うっとうしい雨が続いていますね。雨は嫌いではありませんが、蒸し暑いのは苦手 (^^;)気持ちだけでも晴れ晴れと行きたいものです。こちらは少し前に作ったサントノーレ。スゴく食べたくなって作りました。やっぱり美味しい~~。(*^_^*)苺の時期は終わってしまったので、次に苺が出回るのは冬ですね。クリスマスに作るのもかわいいかも。あ、でも、まだまだ夏を満喫したいですね~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村... 続きを読む
  • このところ、ケークされにはまっています。簡単にでき、栄養バランスもよく、オシャレなので、たくさん作って冷凍し、食べたい時に常温に戻して頂くだけ。お弁当にも最適です。Suipaさんの大きめの袋もぴったりでした。(*^_^*)Suipaさんの袋はこちら⇒⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても... 続きを読む
  • 今回の2種は、アルザス地方の伝統料理。数年前旅行に行った時、美味しくて感動ものでした!(^o^)タルトフランベは薄いピザのような生地にフロマージュブランやサワークリーム、オニオンなどをたっぷいりのせて香ばしく焼いたもの。タルトオニオンは、オニオンとベーコンをたっぷり入れて焼いたお食事系タルト。キッシュロレーヌと呼ばれるものと同じです。今回久々に作って、とっても美味しくて、大感激。パーティ料理などとしても... 続きを読む
  • こちら、手作りの抹茶ドゥーブル。甘過ぎず、とってもなめらかで美味しいんです。ルタオさんのドゥーブルフロマージュを再現したものです。ドゥーブルシリーズには、プレーン、抹茶、チョコ、苺などがありますが、これらを全部作ってみよう!と意気込んで、まずは抹茶ヴァージョンを作ってみました。と~~っても美味しくできて、大満足です。少し前の画像なので、また作ってみよう~~。(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)と... 続きを読む
  • 抹茶のテリーヌ。ほろ苦大人味です。抹茶のケーキはあまり好きではありませんでしたが、甘過ぎないレシピにすると美味しいですね。見た目もさわやか。こちらも少し前の画像なので(インスタには毎日のようにアップしてるんですが・・(^^;)せっせとブログもアップして、最近の画像に近づけるように頑張ります~~。(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つ... 続きを読む
  • 苺がたっぷりのフレジェ。これも少し前の画像で失礼します。可愛くて、美味しくて、大好きなケーキの一つです。が、フレジェは製作が少々面倒。時々食べたいのですが、いざ作ろうと思っても、腰を上げるまでに、つい時間がたってしまうんですよね。(^^;)あー、でもブログにアップしたら、急にまた食べたくなった~~。(^^;) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の... 続きを読む
  • 苺もそろそろ終わりですね。終わる前にまた作りたいのが、こちらのスクエアケーキ。マリモさんレシピです。シンプルですが、見た目も可愛くて美味しいケーキ。マリモさんは可愛いケーキ作りの天才ですね。次から次へと可愛いお菓子のレシピを考案して、私には100年かかってもできそうにありません~~(^^;) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにク... 続きを読む

みらくしょうあん

味楽小庵のブログへようこそ!
お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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