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  • 美味しい苺が手に入った時に、絶対作りたいのがフレジェ。これは去年のですが、粒がそろった苺たったので、早速フレジェを作りました。とちおとめだったのに、何故か中まで赤い苺がいくつか・・・。それでもとっても美味しくて、大満足でした。このフレジェは、バタークリームが重た過ぎず、とっても食べやすいんです。見た目も品があって、お気に入りのひと品。ちたみに今年のフレジェはこちら。今年も大粒の苺です。画像を見てい... 続きを読む
  • こちらも以前シリーズですみません。バナナのタルト~♪バナナとカスタード、チョコの組み合わせは王道ですね。ブルーベリーをのせて爽やかに。以前の画像を見ていると、また作りたくなるものがたくさんあって、まだ作っていないものにもチャレンジしたいし、時間がいくらあっても足りないですね~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリック... 続きを読む
  • こちらは時々作るお気に入りのパン。雑穀入りの生地にチーズをたっぷり巻き込んで、表面にも散らします。朝食にぴったり。おかずがなくても行けちゃいます。そして、こちらはお惣菜パン。何を入れてもいいのですが、この時はベーコン、オニオン、マヨチーズだったかな。しらす、あさつき、マヨチーズバージョンも好き。毎日好きな食べ物ばかりで、贅沢ですね。日々に感謝せねばです。塩気のあるパンがやはり飽きないです。甘いパン... 続きを読む
  • 4月になって、新年度の始まりですね。気持ちも新たに、また1年頑張っていきたいと思います。桜はすでに満開を過ぎてしまいましたが、やっぱり食べたい桜スイーツ。ということで、Suipaさんのカップでいつもの桜ムースを作りました。模様が光に反射して、ムースがでこぼこに見える~~(^^;)小ぶりなので、食後のデザートにもぴったりサイズ。物足りない時には、2つまでOKよ~~。こちらの画像はピントがあまかった~~(^^;)... 続きを読む
  • 暖かい日が続いていますね。暖かさを超えて、暑いぐらい。そんな暑い日にはレモンのロールケーキ。あっさりしていて、するっと食べられちゃいます。ロールケーキは生クリームが苦手なのであまり作らないのですが、これはレモンクリームなので、食べやすい~。(*^_^*)(画像のピントあまくてすみません。何故か、レモンにピントが合ってる(>_... 続きを読む
  • アーモンドヌガーを真ん中に詰めた絞り出しクッキー。サクサクとしていて、いくらでも食べられちゃいます。危険なので、食べる分だけを手元に置いておくのがコツ。と言っても、なくなるとまた盛り付けてしまう・・・。結局たくさん作らないのがいい、ということになるわけですが・・・。やはり、美味しいものは、常に危険と背中合わせですね・・・・(^^;)  FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のラ... 続きを読む
  • こちらは時々食べたくなるチョコレートケーキ。まだまだ以前の画像を整理しているところですが、これを見たとたん、また食べたくなった~~。キャラメリゼしたヘーゼルナッツが香ばしく、チョコレート生地はふんわり。一口でシアワセになるおやつです。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とて... 続きを読む
  • パンは毎日食べても飽きません。冷凍もできるので、余らせることもなく、作り甲斐があります。こちらも以前作ったものですが、備忘録としてupしておきます。桜あんパン甘過ぎない桜餡の風味が美味しく、ほんのりピンク色も可愛いですね~。見た目より成形は難しくありません。山食パン定番中の定番です。飽きないですね~~。ウインナーパンそろそろ桜の季節、桜あんパン、また作ってみよう~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子... 続きを読む
  • こちらの画像はちょうど1年ぐらい前に作ったもの。備忘録としてUPしておきます。レアチーズケーキの上の層に苺のゼリーをたっぷり。美味しくて、見た目も華やか。美味しい苺がたくさん手に入った時に作りたい一品です。苺以外でも色々アレンジできますね。最近は手のかかるスイーツを作るのがつい面倒になってますが、せっかく今まで色々教えてもらったレシピ、作らないともったいないですね。またアレンジバージョンでも作ってみ... 続きを読む
  • ブログアップが滞っていてすみません。今回はバレンタインデーに作ったブラウニー3種。レーズン酵母が入ったブラウニーは、しっとりとしていて、味に深みが増した感じがします。今回は食材の整理がしたくて、スイートチョコ&ナッツ、抹茶とホワイトチョコ&ナッツ、ルビーチョコ&ラズベリーの3種で作ってみました。一口サイズにカットして、個装しておすそ分け。色が可愛くて、大好評でした。Suipaさんの菓子袋で個装して、箱に... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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雑穀チーズのパンとお惣菜パン 2021/04/03
桜のムースーSuipaさんのカップで 2021/04/02
レモンのロールケーキ 2021/03/30
アーモンドヌガーのクッキー 2021/03/22
ヘイゼルナッツのショコラケーキ 2021/03/17
桜、山食、ウインナーのパン 2021/03/13
苺のレアチーズケーキ 2021/03/09
ブラウニー3種~Suipaさんの袋で~ 2021/03/07

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