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  • 抹茶のテリーヌ。ほろ苦大人味です。抹茶のケーキはあまり好きではありませんでしたが、甘過ぎないレシピにすると美味しいですね。見た目もさわやか。こちらも少し前の画像なので(インスタには毎日のようにアップしてるんですが・・(^^;)せっせとブログもアップして、最近の画像に近づけるように頑張ります~~。(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つ... 続きを読む
  • 苺がたっぷりのフレジェ。これも少し前の画像で失礼します。可愛くて、美味しくて、大好きなケーキの一つです。が、フレジェは製作が少々面倒。時々食べたいのですが、いざ作ろうと思っても、腰を上げるまでに、つい時間がたってしまうんですよね。(^^;)あー、でもブログにアップしたら、急にまた食べたくなった~~。(^^;) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の... 続きを読む
  • 苺もそろそろ終わりですね。終わる前にまた作りたいのが、こちらのスクエアケーキ。マリモさんレシピです。シンプルですが、見た目も可愛くて美味しいケーキ。マリモさんは可愛いケーキ作りの天才ですね。次から次へと可愛いお菓子のレシピを考案して、私には100年かかってもできそうにありません~~(^^;) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにク... 続きを読む
  • こちらはかなり前の画像になりますが、キャラメルカフェのマカロン。コーヒーのほろ苦さがある、大人味マカロン。マカロナージュのコツを教えてもらったので、とっても綺麗な仕上がりになりました。嬉しい~~。(*^_^*)成功すると、また作りたくなりますね。ちなみにこちらは先生作。ほれぼれです~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリッ... 続きを読む
  • ショートケーキとロールケーキ。今回の画像は、共に練習用に作ったもの。まずは苺のショートケーキ。ナッペは練習する機会が少ないので、なかなか上達しません。絞りも苦手。カットは結構得意ですよ~。(^^;)こちらは卵たっぷりのロールケーキ。ボリュームがあるので巻くのが大変。シンプルですが、美味しいロールです。私の好きなお菓子は、素材や生地の美味しさが際立つもの。シンプルなほど、難しいですね~~。 FC2(趣味・実... 続きを読む
  • こちらはマリモさんレシピのエクレア。可愛いだけでなく、とっても美味しいんです~~。(*^_^*)シュークリームもいいですが、エクレアはデコレーションも楽しめていいですね。とは言え、絞りの苦手な私は、不ぞろい過ぎて、笑える~~。(>_... 続きを読む
  • 苺のロールケーキ。苺の季節には絶対作りたい一品です。こちらは少し前の画像で失礼します。インスタにはどんどんアップしているのですが・・・(^^;)苺は、最近ではいろいろな種類があるので、今度は大きなタイプのもので作ってみようかな~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みに... 続きを読む
  • こちらはクーロンヌというお菓子パン。ブリオッシュ風の生地にココア風味のフィリングがたっぷり。あまりうまくできませんでしたが、自分でも作ってみました~~。(*^_^*)また、こちらはデコレーションが特徴的なマロンドールというケーキ。こちらもなんという美味しさ。(^o^)感動です。どちらも金子シェフのスペシャリテということで、スペシャリテの意味を調べてみました。シェフの最も得意とする、自信を持って提供する、思い入... 続きを読む
  • 自分作ではありませんが、この夏美味しかったミトンのケーキ。とっても軽い口当たり。デコレーションの練習用に、備忘録として残しておきます~~。(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願いします。  いつも立ち寄ってくださり、ありがとうございま... 続きを読む
  • 猛暑日が続いていますね。さすがに今年の夏はクーラーが欠かせず、ますます暑さに弱くなっているこの頃です。エネルギーは無限でないし・・・、少しでも省エネを実行したいところなんですけどね。(^^;)ということで、教えてもらったゼリーケーキを作ってみました。ビジュアル的にも涼しげで、夏のケーキとしてぴったり。テンションもアップです。お持たせにも喜ばれ、良かった良かった。(^o^)また違うフルーツを使って、アレンジバ... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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