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  • 今回の2種は、アルザス地方の伝統料理。数年前旅行に行った時、美味しくて感動ものでした!(^o^)タルトフランベは薄いピザのような生地にフロマージュブランやサワークリーム、オニオンなどをたっぷいりのせて香ばしく焼いたもの。タルトオニオンは、オニオンとベーコンをたっぷり入れて焼いたお食事系タルト。キッシュロレーヌと呼ばれるものと同じです。今回久々に作って、とっても美味しくて、大感激。パーティ料理などとしても... 続きを読む
  • リースタルト。ずっと作りたくて・・・。ようやく念願かない、教えてもらいました。少し前の画像ですが、デコレーション、相変わらず下手やなぁ~~。(^^;)もっと練習せなあかん。(と、突然どこかの方言になっとるばい)こちらは先生作。デコレーションがとっても綺麗なのがわかります。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けると... 続きを読む
  • こちらも少し前の画像。職場でたくさん頂いた金柑でタルトを作ってみました。金柑はシロップ煮にしたものをのせています。きらきらとしていて、とっても可愛いんです。共焼きのタルトレットと別焼きのタルト、どちらも美味しくて、大成功でした~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても... 続きを読む
  • リンゴをたっぷり使ったアップルタルト。これもずいぶん前の画像でスミマセン。すっかりアップするのを忘れてました。(>_... 続きを読む
  • 相変わらず少し前の画像ですが、いちじくのタルトレット。Marimoさんレシピ。焼いたいちじくと生のいちじくが両方味わえて、とっても美味しいんです。来年のいちじくの時期にまた楽しみが増えました~~(*^_^*) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願いし... 続きを読む
  • 新鮮ないちじくが手に入ったので、シロップ漬けにして、毎年この時期に作るいちじくのタルトにしてみました。(へんな所にピントが合ってしまった(>_... 続きを読む
  • パイナップルのタルトレット。こちらも少し前の画像なので、あじさいが入ってますが、スミマセン。(^^;)ココナッツも入って、暑い夏にもぴったり。ただ、パイナップルから水分が出て、サクッと感を持続させるのが難しい~~。タルトがやたらと厚くて固いお菓子もありますが、それでは美味しくないし・・・。かと言って、サクホロに作っても、その食感を持続させるのは結構難しい~~。入れる素材によっても、工夫が必要ですね。ま... 続きを読む
  • こちらも少し前の画像ですが、苺のチーズタルト。苺がたくさん手に入った時に、時々食べたくなるタルト。サクサク生地にチーズと苺が絶妙なバランス。見た目も豪華で、プレゼントにもいいですよ。(^_^)苺が少し安くなってきたので、また作りたいな~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とて... 続きを読む
  • 秋になるとモンブラン、作りたくなります。お店に並んでいるのを見ると、よ~し自分でも作るぞ、って思うんですが、実際に取り掛かるのは、いつも1~2か月経ってから。(~_~;)季節が変わっちゃいますね。で、今年は何とか頑張って先月作りました。このモンブラン、教えてもらった時には、見た目も素敵で、美味しくて感動!今年も美味しくできました~~栗もゴロゴロ入れたんですが、カットしてみたら、全部つながってしまってヘン... 続きを読む
  • キャラメルナッツのタルトは大好きなお菓子の一つ。しかしながら、キャラメルもナッツも高カロリー。ダブルできたら、超高カロリーなスイーツなので、減量中の今は、本当は作りたくない。(~_~;)でもまだ、「みらくしょうあんの味」ができていないので、練習するしかないですね。色々と教えてもらっているのですが、何故か、納得できるものができない。そんなに難しいお菓子ではないはずですが・・・。どこか、見落としているんでし... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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