• ブログアップ停滞気味でスミマセン。(-_-;)こちらもずいぶん前の画像ですが・・・、抹茶シフォンとチョコマーブルシフォン。シフォンケーキ作りは、私にとってはのようなもの。時々自分の実力が落ちないように、難しいシフォンで鍛えています。それでも、つい自分の好きなシフォンに偏ってしまうんですけどね。マーブルシフォンは、適度に難しく、腕を鍛えるにはぴったりのシフォン。今回の出来は、まあまあかな。 FC2(趣味・実... 続きを読む
  • 先日焼いたシフォンケーキは3種。チーズケーキシフォンは前のページにアップしたので、残り2種。まずはバナナチョコシフォン。(ホール画像取り忘れました。)(>_... 続きを読む
  • この1~2週間、立て続けにシフォンケーキを焼いています。15台ぐらいは焼いたかな。ほとんどがプレゼント用。『美味しい!ふわふわでお店のみたい!』などと言われると、嬉しくなってまた作ってしまうんですよね。シフォンケーキは大量に焼くことが多いので、時間に追われ、写真を撮るのもつい忘れてしまいますが、いくつか残っている画像をアップしておきます。こちらは桜とあんのシフォン。竹炭入りで、この時期のお気に入り... 続きを読む
  • 今日は久々のガレージセール。今回のシフォンは『和』テイストが多く、これまでとはひと味違うシフォンが勢ぞろいでした。どれを買おうか迷いに迷った挙句、ゲットしたのは、以下の通り。どれも美味しかったですが、左奥の『杏子とチーズのはちみつ仕立てシフォン』と『和のシュークリーム』は断トツでした。シューは2つ買って、一口だけ味見しようと思ったのですが、あまりの美味しさに一気に1つを平らげてしまいました。4月か... 続きを読む
  • こちらは、シュトーレン風シフォン。プレゼント用に他のシフォンと一緒に焼いたものです。トール型、やっぱり存在感ありますね。久々に作りましたが、シナモンの香りがきいていて美味しい!粉糖でお化粧して、ラッピング。そして、他のシフォンとスコーンと一緒に無事旅立ちました。  FC2(手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています。↑応援のクリック頂けると嬉しいです。いつも立ち寄ってく... 続きを読む
  • 今年もクリスマス用に、福島の母子支援の活動をしている会にシフォンケーキを送りました。シフォンケーキ4種とスコーン2種。シフォンケーキはすべてトール型で、あずき、かぼちゃチーズ、シュトーレン風、とろけるチョコ。スコーンは抹茶あんとリコッタチーズとオレンジ。こんな感じでスコーンを詰め、その上にシフォンを並べて発送しました。喜んでもらえるといいなあ・・・。忙しい合間だったので、メニューもシンプル。あまり... 続きを読む
  • 暑い日が続いていますね。夏らしく、マンゴーのシフォンを焼いてみました。レシピは、これまで受講したシフォンを自分なりにアレンジ。こちらは焼き上がり。型出し。そして、カット断面。気泡がほどよく広ってくれました。しっとりフワフワ。マンゴーの風味たっぷりで、夏らしいシフォンになりました。ただ・・、固形物として入れたドライマンゴーは、もう少し全体に散らしたかったんですけどね。(>_... 続きを読む
  • 先週末はガレージセールでした。長時間並んでなんとかレッスンの予約もでき、新作のシフォンや焼き菓子を買うことができましたが、結構疲れましたね。(>_... 続きを読む
  • 先日は、職場でお世話になった方々にシフォンケーキ4種40個を作って持って行きました。時間をかけられないので、つい慣れているシフォンケーキになってしまいます。本当は、他のお菓子も持っていきたいのですが、大量にとなると何にしていいかなかなか思いつきません。日頃から、プレゼント用のお菓子の詰め合わせを考えておかないといけませんね。今回のシフォンは、季節柄、桜とあづきのシフォンを2ホール。あとは、ラズベリ... 続きを読む
  • 今日はN先生のガレージセールでした。ガレージセールでは、販売だけでなくレッスン予約もするので、受講できる日が限られている私は、早朝から並んでレッスン予約の順番を確保しなければならず、それが辛いですね。前回の反省もあり、かなり早く行ったのに、すでに一番乗りの人がいたのには驚きました!今回のお買い物シフォンは、レッスンで習うものは避けて買ってみました。そんな中、スコーン2種(抹茶あづきとキャラメルナッ... 続きを読む

みらくしょうあん

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お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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