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  • Suipaさんのハロウィーンカップがあったので、チョコケーキを焼いてみたら、高さがでず~~。(^^;)入れる生地が少なすぎたかな。(^^;)で、急遽上にチョコクリームをデコ。想定外でしたが、却って美味しくなってびっくり~~。(^o^)Suipaさんのカップはこちら⇒ FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので... 続きを読む
  • しばらくぶりにソフト系のパンばかりを焼きました。このところ、ハード系やセミハード系のパンを焼くことが多かったので、久々にふんわりパンでも焼こうかと、雑穀パンとコーンパンを焼いてみました。雑穀パンには黒豆を入れて。本当はもう少したっぷり入れたかったのですが、少ししか余っておらず・・・。(>_... 続きを読む
  • すでに秋になってしまいましたが、毎年夏になると、食べたくなるのがマンゴー。今年の夏は、忙しかったこともあり、マンゴーのホールケーキは作らず、グラスデザートでした。涼しげで、目にも美味しく頂きました。秋はまた、美味しい食材が満載なので、パンやスイーツ作り、楽しみ~~。(^o^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂け... 続きを読む
  • 生種の消費に困る時によく作るピザ。失敗知らずなのが気に入っています。具材はいろいろ試してみましたが、なんと言ってもマルゲリータが一番美味しい。何度食べても飽きない味です~~。 FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2つのバナーにクリックして頂けるとランキングに反映しますので、とても励みになります。応援よろしくお願いします。  いつも立ち寄... 続きを読む
  • フロランタン。いつ食べても飽きないお菓子です。こちらは少し前に作ったものですが、(と言っても、ヒマワリがあるから真夏です(^^;))香ばしく、いい感じに焼き上がりました。おもたせにもぴったり。四角く作るので、あまりも出ないで大助かり。端っこも美味しいんですけどね。またそろそろ作りたくなったな~~。(^_^) FC2(趣味・実用→手作りお菓子)とブログ村(手作りお菓子・個人)のランキングに参加しています.。下の2... 続きを読む
  • 最近はシフォンケーキを作ることがずいぶん減りました。一時はガンガン作ってましたからね。何百台作ったかな・・・?おかけで、一通りはできるようになりましたが、まだまだ混ぜやメレンゲのテクニックは『良し』とは言えませんね。(^^;)それでも、時々作りたくなって、今回はキャラメルマキアート。少し前に作ったものですが、久々に美味しくできたので、思わずお裾分けに。喜んでもらえて良かった~~。(^o^) FC2(趣味・実用→... 続きを読む
  • 夏はやっぱり生のフルーツが美味しいですね。食欲がなくても、フルーツだと、す~っと喉を通っていくから不思議。ということで、今年の夏は生のフルーツを使ってタルトレットにしてみました。 いちじくとブルーベリー。少しゆるめのチーズムースとの相性も抜群です。ただ・・・、いちじくは皮をむくのが難しいですね。コツがあれば、習いたいな~~。ブルーベリーはのせるだけ。(^_^)どちらも美味しく頂きました~~。(^o^) FC2(... 続きを読む

みらくしょうあん

味楽小庵のブログへようこそ!
お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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