プルンプルンのパンナコッタとオレンジシフォン


昨日コッタさんのHPをのぞいてみたら、バーチャルお菓子教室みたいのがあって、面白そうなので
トライしてみました。

今回作ったのは、バニラビーンズたっぷりのパンナコッタとオレンジシフォン。

パンナコッタは初めて作ったのですが、プルンプルンでとってもなめらか。
(プルプル感を写そうと思ったのですが、スプーンでうまくすくえず、うーん、残念。
わかりずらかったですね。)
スプーンの上でプルプル動いて落ちないって感じです!

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バニラビーンズの甘い香りがミントとよく合って、とっても美味しかったです!

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シフォンケーキはレシピだけでなく、作り方(おもに混ぜ方)や手順も先生によっていろいろ違うようですね。
最近になってようやく、そんなこともわかってきました(え? 遅すぎっ??)
私が習ったのとはかなり作り方が違っていたので、レシピは参考にさせてもらい、
結局日頃自分の慣れているやり方で仕上げました。
オレンジシフォンは、ちょっと気泡が目立ってしまいました。(汗)

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みらくしょうあん

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