紫芋のシフォンケーキ


土曜日はたくさんシフォンケーキを買ってきたので、
それからというもの、キメをみたり、高さをみたり、食感を味わったり・・・
あまりの美しさにため息をついたり、味に感動したり・・・
もちろん、ただ何も考えずに食べてしまったものもありましたが、
すっかり研究材料になっているシフォンたちでした。

見ているうちに、自分でも作りたくなり、
紫芋がまだ残っていたので、紫芋のシフォンケーキを焼きました。

野菜シリーズはまだ克服できていないのですが、これはなんとかいい感じに出来上がりました。

DSC07996_convert_20121015063536.jpg


ほんのり甘いお芋の風味を生かして、体にも優しいシフォンケーキです。

DSC07999_convert_20121015063646.jpg




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みらくしょうあん

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