シフォン作りはあなどれない!


いやあ、参りました。

ティラミスシフォン、私にとっては一筋縄ではいきません。
7回目にしてプチ成功したものの、8、9回とまた底上げしてしまいました。

底上げが続くと、これまでやってきたことが全否定された感じです。
どーんと落ち込みますね。
仕事上のミスをした時以上で、仕事にも影響を及ぼしそう??(苦笑)

このところシフォンケーキ作りでは底上げの心配はまったくなくて、
さらに良いものを、といろいろアレンジシフォンを楽しんできたのに、
いったい何が起きたんだろう??
と考えながら、細心の注意を払って製作しているのですが・・・。(ため息)

これは早々に先生からアドバイスをもらうしかなさそうです。

というわけで、
そんなことに苦心しながらシフォン練習強化週間が続いているので、
しばらく他のお菓子を作る余裕はないかもしれません!

落ち込んだ時には、最近はパン作りで気分転換。
次のページにはそれをアップしておきます。

あそれから、これは、最近職場の人が作ってくれたトトロの置物。
職場のソファでパチリ。
急いで撮ったので、ピンボケお許しを。

DSC08351_convert_20121031071500.jpg

DSC08352_convert_20121031071601.jpg

どんぐりと桜の木片で作ったんだそうです。
右端には、わかりずらいですが、
小さなトトロのお弁当箱まで葉っぱで作ってあるんです。
可愛い!
ひもでつるして、職場のドアに飾ってあります。
癒されますね~。



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コメント

kちゃん

底上げ
本当に、型を外して底上げがあるとかなりガッカリしますよね(>_<)
しかも、高価な材料だと尚更凹みます・・・
はやく底上げの回避策がわかってティラミスシフォン成功させたいですね(^o^)/

みらくしょうあん

kちゃんさんへ
コメントありがとうございました。
ブログに愚痴ると、少し気が晴れますね。
少し違うシフォンも作りながら、また楽しんでいこうと思います。




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みらくしょうあん

味楽小庵のブログへようこそ!
お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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