春を感じる桜と粒あんのシフォンケーキ


先週末は、桜と粒あんのシフォンケーキを焼きました。

一足先に春の香りがするこのシフォンケーキ。
あっさりとした和風味、時々食べたくなります。

今日仕事の後、研修会があったので、このシフォンとかぼちゃシフォン
を持って行き、皆さんに喜んでもらえたので良かったです。


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桜の花もかわいく並べられました。
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久々に昼間の光の中でも撮っておきました。
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キメも細かすぎず、高さもまずまず。しっとり感もあって、自分では合格点。
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『美味しすぎる~』、なんていうコメントももらい、研修の疲れはどこへやら、
気を良くして帰ってきました。

一緒に持って行ったかぼちゃシフォンケーキのご紹介は、
また別のページで。



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