綺麗なマーブル模様を出したい


ラズベリーマーブルチョコのシフォン。

ピンクとチョコのコントラストが綺麗なシフォンですが、
それを出すのが結構難しいんです。

色がぼやけると、味もぼやけたものになってしまいますが、
うまくいくと、味にもしっかり三色の特徴が出て美味しいです。

これは、少しうまくいったかな。
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このマーブル模様は、コツをつかむまでは練習するしかありませんね。

毎回どんなマーブル模様が出てくるか、楽しみながら焼いています。(*^_^*)

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みらくしょうあん

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