今日の午前中は爽やかレモンサワーシフォンの講座でした。

想像していた以上に美味しくて、感動しました!

これは先生のシフォン。
高さがあり、気泡の大小があり、ほれぼれするカットです。

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しっとりふわふわで、
爽やかなレモンの風味が、暑い夏にはぴったり。

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これは私のシフォン。

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まずまずの出来でしたが、少し混ぜに力が入ってしまったせいか、
生地が締り気味。
でも味は、いつもながらレシピがいいだけに、とっても美味しかったです!


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