アトリエ・ヨロイヅカに行ってきました


アトリエ・ヨロイヅカに行ってきました。

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素敵な外観で、どこにドアがあるかわからず、
右往左往してしまいました。
ようやく壁と一体化したドアを見つけ、店内に入ってみると、
思ったよりこじんまりとした店内に、
ずらりと並んだ美しいケーキやチョコレートたち。
どれを買おうか迷ってしまいます。

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反対側にはタルト類や焼き菓子も並んでいました。

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今回初めて買ってみて、甘いものがあまり得意ではない私には、
甘すぎて一口で十分というものや、
見た目は美味しそうでしたが、想像したのとは違う食感で、
正直、これなら今習っている先生たちのケーキの方が美味しい!
と思うものもありました。

(でも、今回買わなかった中に私好みのものもあったかもしれません。)

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そんな中で、これは美味しい!と思うものが2つありました。
それらは、ある食材が特に際立っている逸品でした。

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また、こちらは私には少々甘かったですが、
ほれぼれするほどのチョコレートのつや。

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一流シェフの味やわざ、ぜひ100分の1でも、
今後のお菓子作りのヒントにさせてもらいたいです。(^o^)丿


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