今年はどこもものすごい暑さですね。
東京も猛暑日が続いていて、立っているだけで、汗が噴き出てしまいます。

そんな暑い夏にぴったりなお菓子は、やはりムース。
ムースは、いろいろな素材で気軽に楽しめる所がいいですね。

今回は、去年とっても美味しかったトマトムースを1年ぶりに作りました。
このムース、色もきれいでフワッとしていて、甘すぎず絶品です!
(画像だとわかりずらいですが、実物はもう少しピンクがかっています。)

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こちらは昼間の光で写したもの。

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