ラズベリーマーブルチョコチップのシフォン


先日焼いたのは、プレゼント用のラズベリーマーブルチョコチップ。

このシフォン、難易度は高いですが、絶対喜ばれると思ったので、
頑張って焼きました。

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生地量はたっぷりめ。
底上げもなく、なんとか美味しそうに焼き上がりました。

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そして、カット断面は・・・
まずまずいい感じ。

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このシフォン、マーブル模様を綺麗に出すのが至難の技ですが、
難しい分、面白みもあります。

ラズベリーの酸味がきいているので、夏でも美味しく頂けるシフォン。
喜んでもらえて、よかったよかった。(*^。^*)

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