米粉のイングリッシュマフィン


先日焼いた米粉のイングリッシュマフィン。

いつもより型に対して生地量を大目に入れて、円柱形に仕上げました。

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イングリッシュマフィンはそのままでも美味しいですが、トーストやサンドイッチにしてもオシャレに楽しめるところが気に入っています。

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パンもお菓子同様、粉を使い分けると味や食感が楽しめるので、ついいろいろ試してみたくなってしまいます。(>_<)



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