ドーム・ショコラのレッスン


こんなケーキが作ってみたいなと思っていて、
たまたま日程があったので、受講したドーム・ショコラのレッスン。
想像していた以上に美味しくて、大満足でした。

こちらは先生作。

DSC01003_convert_20131223005917.jpg

工程は面倒ですが、出来上がった時には達成感があります。
一つのケーキの中に味の違いがあり、食感の違いがあり、
それらを楽しむケーキなんだそうです。

DSC01005_convert_20131223010154.jpg

私の作ったのは冷凍してあるので、
食べる前にデコレーションをほどこす予定です。
うまくできるといいのですが。(>_<)



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