久々にお惣菜パンを食べたいと思って作ったこちら、ベーコンとマヨネーズのパンです。
昔買った本を参考に作ってみました。

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甘いお菓子が続いている時に、時々甘くないパンが食べたくなります。
生地はふんわり、癖がなく、中に入れるものをいろいろ工夫すればバリエーションが楽しめます。

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そういえば、この本を買った当時(1~2年前)は生地のこね方もよくわかりませんでした。
いつかこんなパンを作りたいなあと思って買った本でしたが、今、自分で焼けるようになって、嬉しいですね。

独学ではわからなかったことが、思い切っていくつかのお教室に通ってみて、少しずつわかってきたのも嬉しいです。

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最近では、お菓子作りと同じぐらいパン作りの面白さにもはまってます。



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