先日習ったフォカッチャ。

先日のふんわりとしたフォカッチャとはまた違って、かみ応えも十分。

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ドライトマトとハーブたっぷりで味わい深い仕上がりでした。

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先日のフォカッチャも大好きな味ですが、こちらのフォカッチャもまた別の食感で美味しい!

粉を変えたり製法を変えたりと、パン作りも奥が深くて、まだまだ作りたいパンが山積みです。




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