チャパタ


先日チャパタを習ったので、フィリングを入れてアレンジしてみました。

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チャパタとは、イタリア語のスリッパが語源になっているとか。
余分な油を使わないので、ヘルシーなパンとしてイタリアで今大人気のパンだそうですよ。

何も入れないチャパタはあっさりしていてお食事系。とっても美味しいのですが、

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フィリングを入れるとこれまた違った味わいでおやつ代わりにもなり、あとを引きます。

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食事用のパンとして、最近ではむしろフランスパンより好きかな、っていうぐらいファンになってしまいました。


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