冷菓が美味しい季節になってきたので、大好きなクレメ・ダンジュを作りました。

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ガーゼにくるんで冷蔵しておき、今回は、コロンと丸くして盛り付けました。

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中に入れた粒ラズベリーと、上からかけたラズベリーの甘酸っぱいソースが味を引き立ててくれます。
もう少したっぷりソースをかけてもよかったですね。(>_<)

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さてこれで、このところの忙しい時間も忘れ、至福のひとときを楽しみます。



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