こちら、VIRONのパン。

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ずっと気になっていたのですが、なかなか日中の時間帯に行く機会がなくて、
昨日たまたま近くまで行く用事があったので、立ち寄ってみました。

フランス風に、焼き菓子もいろいろな種類がおいてありましたよ。
誘惑に負けそうになりましたが、今回は甘い系はやめて、パンの勉強のため、3種をゲット。

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左から、ドライトマトのフーガス、ヴィエノワ、バゲット生地のパン。

フーガスはしっかりめの噛み応えがありましたが、それがまたいい感じ。ドライトマトがいい仕事しています。
ヴィエノワは固くなく、優しい甘さ。 バゲット生地はシンプルで飽きない美味しさ。

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久々に美味しい『お店パン』を食べたなあと感動でした。


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