暑い日が続いていますね。

夏らしく、マンゴーのシフォンを焼いてみました。
レシピは、これまで受講したシフォンを自分なりにアレンジ。

こちらは焼き上がり。

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型出し。

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そして、カット断面。気泡がほどよく広ってくれました。

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しっとりフワフワ。マンゴーの風味たっぷりで、夏らしいシフォンになりました。

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ただ・・、固形物として入れたドライマンゴーは、もう少し全体に散らしたかったんですけどね。(>_<)




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