チョコムースケーキ??


先月チョコムースケーキを教えてもらって、とっても美味しかったので、早速作ってみたら、見事に失敗してしまいました。
(これだけ見ると、わかりずらいんですけど、本来のケーキと比べると一目瞭然。)(>_<)

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ムースが半分ぐらい型の外に流れてしまって、ほとんどムースが残っていませんでした。これではチョコケーキですね。初めて作ったココアスポンジはうまくいったんですけどね。

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う~ん、型入れの際、何か間違えたのかな。高さも低くなり、残念な仕上がりでした。(>_<)しかも、ジェルスポンジ逆さに入っているし・・・。

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それでも、味は美味しかったので、今回は何とかこれで我慢。リベンジ決定ですね。

ちなみに、少々型崩れしていますが、前回作ったのはこちら。

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みらくしょうあん

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