モンブランに挑戦


モンブランに挑戦。

今回のモンブランは土台がムラング。

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カリッとしたムラングにコーティングをして、生クリームとマロンクリームをこんもり盛り付けていきます。

ムラングって、メレンゲのことなんですね。とっても軽くてサクサク。甘すぎない生クリームとマロンクリームを合わせると、ちょっぴり大人味。

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去年買ったハロウイン用のBOXに入れてみました。

モンブラン絞り、まだあまりやったことがないのですが、やってみると楽しいですね。

次は渦巻き状にやったり、かぼちゃクリームなどでも試してみたいな。


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コメント

矢田@医療職兼業トレーダー 

容れ物がかわいいと、さらに引き立ちますね。

応援しておきました。ポチッ

みらくしょうあん

はじめまして。コメント頂きまして、ありがとうございました。
非公開コメント

みらくしょうあん

味楽小庵のブログへようこそ!
お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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