こちら、先日教えてもらったタルトヴァニーユ。 先生作です。

タルト生地はいつもと違った仕立てでサクサク。蒸し暑いこの時期にはぴったりの美味しいお菓子です。 

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食感の違う2層生地の上に、バニラたっぷりのムース。

そして周りのクリームシャンティにはホワイトチョコを加えて、一味違った美味しさに仕上げています。

こちらは私作。

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帰宅後、早速撮影。しかし、夜間なので部屋のライトで黄味がかってしまいました。(-_-;) 

夜でも綺麗なフォトに仕上がるよう、次にはもう少し工夫したいところです。

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しかも、帰宅までの間にクリームシャンティは溶け気味。

撮影のためにあれこれ動かしていたら、どんどん溶けて行ってしまいました。・・・。(>_<)

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翌日、冷蔵庫でギンギンに冷やしてから頂きましたよ。(^_^.) 




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