こちら、先日教えてもらったタルトミルティユ。ブルーベリーのタルトです。

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サクサクの生地の上には、ムースでなくてなめらかな口当たりのクレムー。

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ブルーベリーがふんだんに使われていて、見た目もお味も爽やかで、今の時期にぴったりのケーキです。

もう、美味しくて、ほっぺた落ちそうでしたよ。(>_<)

この所、習うばかりで復習が全然追いついていませんが、これはすぐにでも復習したいケーキですね。



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