苺たっぷりなケーキ、フレジェ


こちら正統派フレジェ。

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以前教えてもらったのを思い出しながら、時々作る一品です。

中に入っているクリームはどっしり重いですがしつこくなく、

苺の酸味とあいまって、とっても美味しいんです。

ただこのケーキ、粒ぞろいの苺をたっぷりと使うので、

お財布と相談しないと、そう頻繁には作れませんね。(>_<)

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今回使った苺は紅ほっぺ。

味が濃くて、あまおうと並んで好きな品種です。





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コメント

むむ

こんばんは!
いつもブログ拝見してます。

フレジェ、とっても美しいですね。
惚れ惚れしちゃいます。

お菓子作りは技術力が必要なので
私にはなかなかできず(^-^)
尊敬しちゃいます!!

みらくしょうあん

むむさんへ
コメントありがとうございます!
実はこれ、結構雑に作ってしまったので、恥ずかしい限りです。
でも褒めてもらえると、明日からまた頑張ろうという気になりますね。
これからも素敵なブログ目指して頑張ります!

非公開コメント

みらくしょうあん

味楽小庵のブログへようこそ!
お菓子好きの皆様の美しいブログに感銘を受けて、2012年5月、私もブログを立ち上げました。お菓子やパン作りを中心とした日常をつづります。今後ともよろしくお願いします。

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