ベイクドチーズケーキ2種


こちらはNYベイクドチーズケーキ。

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蒸し焼きにするタイプで、かなり濃厚~~、ボリューミーです。

そして、こちらはバル風ベイクドチーズケーキ。

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カジュアルに、くしゃくしゃの紙を敷いて焼くタイプ。

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中心部分はとろけそうなくらい柔らか目。

こちらもクリーミー~~、でも土台がないので、あっさりと食べやすい。

それにしても、バル風はともかく、NY風は表面落ち込み過ぎかなあ~~ (>_<)

チーズケーキ研究続きます~~。


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みらくしょうあん

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