久々にガトーショコラを焼きました。

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今回のレシピは、フワッとして結構軽い食感のレシピ。

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形も大きくくずれるタイプではありません。

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まずくはないけど、何か月か前に作った濃厚なのも、結構美味しかった。

みらくしょうあん特製のガトーショコラはどんなレシピがいいかな。

何度食べても飽きないレシピを、

きちんと整理していきたいなあと思っている今日この頃。

ガトショコ研究、もう少ししてみよう。




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