紅茶シフォンのロールケーキ


紅茶シフォンでロールケーキを作りました。

復習がしたかったので、紅茶シフォンとロールケーキを一緒に作ってしまえ、と思いつきました。
味も2つ楽しめるし、復習するにも一石二鳥。
他のシフォンケーキでも、またロールケーキを試してみようと思います。

ロールケーキは巻く時だけでなく、カットする時も慎重にする必要がありますね。
ナイフに生クリームがくっついたりして大変でした(汗)
もう少し時間をおけばよかったんですね、きっと。
それと、ロールケーキは美味しいのですが、カロリーの高い生クリームたっぷりというのが、
自分的には気になります。
本当はもっと少なくしたかったのですが、味のバランスもあるしで、むずかしいところ。
プレゼントするには、もう少し練習が必要そうです。

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