先日、お豆腐の作り方を教えてもらいに行ってきました。

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ケークサレも美味しかったので早速復習。

大豆は緑大豆を使ってみました。

型がないので寄せ豆腐にしましたが、少々くずれました~~ (>_<)

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濃厚な豆乳、おから、という副産物があるのも嬉しいです。

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今回のおからは緑色。右側はレッスン時に頂いたもの。

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おからは、野菜たっぷりの(多過ぎ?)ケークサレにして、大満足。(*^_^*)

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ヘルシーメニューなので、度々作りたいです。



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