こちらは、四角いデコレーションケーキ。

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ナッペ技術を高めたくて教えてもらった時のもの。

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四角いデコケーキって、思った以上に可愛いです。(*^-^*)

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よく見るとまだ課題もありますが、まずまずの出来かな。

とにかく生クリームをいじり過ぎないこと、

これが肝心ですね。

綺麗に仕上げるということは、

見た目だけでなく味にも左右することを、

ナッペをするといつも痛感します。

生地はもちろんですが、

生クリームも美味しく味わえるデコレーションケーキめざして、

まだまだ頑張ります~~。(^O^)/




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